Schilmes met VG-10 RVS lemmet (opgebouwd uit meerdere lagen staal) en micarta heft. Klassiek Japans kwalitatief duurzaam mes, corrosiebestendig, uitstekende grip en een langdurige scherpte. Geschikt voor het snijden, schillen en schoonmaken van groenten en fruit en ander precisiewerk. Het lemmet heeft een lengte van 9 cm. Het handvat is zwart van kleur.