Santoku mes met VG-10 RVS lemmet (opgebouwd uit meerdere lagen staal) en micarta heft. Klassiek Japans kwalitatief duurzaam mes, corrosiebestendig, uitstekende grip en een langdurige scherpte. Geschikt voor het snijden van onder andere vis, vlees en groente. Het lemmet heeft een lengte van 12,5 cm. Het handvat is zwart van kleur.