Professionele stoomgrill op gas gemaakt van AISI 304 roestvrijstaal en een rooster van gietijzer. De verwarming gaat via gas door middel van roestvrijstalen branders met een gestabiliseerde vlam. Deze staan onder specifieke kapjes van RVS die de warmte geleiden. Door dit proces van verhitting is er geen direct contact van de vlam met het voedsel. De regeling van de temperatuur gaat via een gaskraan. Daarnaast is er een reservoir voor het water van roestvrijstaal met een dubbele functie. Als eerste om het vet en het kookvocht op te vangen en hierdoor vindt er minder dampontwikkeling plaats. Daarnaast voor het genereren van stoom voor een beter resultaat van het koken.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)70x(D)65x(H)28/38cm
- Afmetingen gietijzeren rooster: (B)69,5x(D)52cm
- Tafelmodel
- Gewicht: 59kg
- 15 kW
- Kcal/h(gas): 12900