- snelkoeler / shockvriezer

- zichtbare kanten buitenkant RVS 1.4301

- binnenkant RVS 1.4301

- invoer in de dwarsrichting (CW)

- capaciteit snelkoelen (+90 °C naar +3 °C): 100 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur: 90 minuten)

- capaciteit shockfrosten (+90 °C naar -18 °C): 65 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur 240 minuten, afhankelijk van de productkeuze en de inbrengtemperatuur)

- het snelkoelen start direct na het inbrengen van de tot +90°C hete producten

- continu bedrijf voor ongecompliceerd snelkoelen bij +1°C bedrijfstemperatuur

- deuraanslag rechts, aanpasbaar

- isolatie van polyurethaan hardschuim, HFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik

- Zacht koelen, lagerfunctie aan het einde van de cyclus, hard-chilling, hardvries, akoestische en optische HACCP-controlefunctie, turbokoelcircuit voor continue werking met een vooraf ingestelde koeltemperatuur

- met standaardprogramma's, ontdooifunctie tot +7°C

- automatische ontdooiing tijdens het conserveren, handmatige verwijdering van dooiwater of aansluiting via de bodemafvoer 1,5"

- er wordt voldaan aan de eisen en testen volgens DIN 18872-5 en de meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm

- binnenzijde met afgeronde hoeken

- combi-apparaat: shockfrosten vanaf +90°C naar -18°C of snelkoelen vanaf +90°C naar +3°C

- uitvoering met een geïntegreerde 400 V-machine-eenheid

- stelling met draagrails voor GN bakken 1/1of EN 600 x 400 mm, 65.

- standaard met 1 sensor-kerntemperatuurvoeler

Buitenmaten: Breedte 800 x  Diepte 833 x Hoogte 2233 mm

Binnenmaten: Breedte 680 x Diepte 452 x Hoogte 1480 mm

Bruto inhoud: 235L

400 volt, 3933W

Temperatuurbereik +90 naar +3 of +90 naar -18

Bewaartemperatuur +3 of -18 graden

Gewicht 230kg

Geschikt voor 20x 1/1GN 65mm diep of 600x400mm