- snelkoeler / shockvriezer

- zichtbare kanten buitenkant RVS 1.4301

- binnenkant RVS 1.4301

- invoer in de dwarsrichting (CW)

- capaciteit snelkoelen (+90 °C naar +3 °C): 80 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur: 90 minuten)

- capaciteit shockfrosten (+90 °C naar -18 °C): 40 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur 240 minuten, afhankelijk van de productkeuze en de inbrengtemperatuur)

- het snelkoelen start direct na het inbrengen van de tot +90°C hete producten

- continu bedrijf voor ongecompliceerd snelkoelen bij +1°C bedrijfstemperatuur • deuraanslag rechts, aanpasbaar

- isolatie van polyurethaan hardschuim, HFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik

- Zacht koelen, lagerfunctie aan het einde van de cyclus, hard-chilling, hardvries, akoestische en optische HACCP-controlefunctie, turbokoelcircuit voor continue werking met een vooraf ingestelde koeltemperatuur

- met standaardprogramma's, ontdooifunctie tot +7°C

- automatische ontdooiing tijdens het conserveren, handmatige verwijdering van dooiwater of aansluiting via de bodemafvoer 1,5"

- er wordt voldaan aan de eisen en testen volgens DIN 18872-5 en de meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm

- binnenruimte met afgeronde hoeken

- combi-apparaat: shockfrosten vanaf +90°C naar -18°C of snelkoelen vanaf +90°C naar +3°C

- uitvoering met een geïntegreerde 400 V-machine-eenheid

- stelling met draagrails voor GN bakken 1/1of EN 600 x 400 mm, geschikt voor 65mm bakken

- standaard met 1 sensor-kerntemperatuurvoeler

Buitenmaten: Breedte 1000 x  Diepte 1006 x Hoogte 1645

Binnenmaten: Breedte 635 x Diepte 825 x Hoogte 710

400 volt, 3400W

Temperatuurbereik +90 naar +3 of +90 naar -18

Bedrijfstemperatuur: 10 tot -34 

Gewicht 220kg

Geschikt voor 10x 2/1GN - 65mm

Geschikt voor 20x 1/1GN - 65mm

Geschikt voor 11x 600x400mm