Snelkoeler / shockfroster van Alpeninox.

Kenmerken:
- Buitenkant zichtbare kanten RVS 1.4301
- Binnenkant RVS 1.4301
- Invoer in de dwarsrichting (CW)
- Capaciteit snelkoelen (+90 °C naar +3 °C): 15 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur: 90 minuten)
- Capaciteit shockfrosten (+90 °C naar -18 °C): 5 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur 240 minuten, afhankelijk van de productkeuze en de inbrengtemperatuur)
- Het snelkoelen start direct na het inbrengen van de tot +90°C hete producten
- Continu bedrijf voor ongecompliceerd snelkoelen bij +1°C bedrijfstemperatuur
- Deuraanslag rechts, aanpasbaar
- Isolatie van polyurethaan hardschuim, HFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik

- Zacht koelen, lagerfunctie aan het einde van de cyclus, hard-chilling, hardvries, akoestische en optische HACCP-controlefunctie, turbokoelcircuit voor continue werking met een vooraf ingestelde koeltemperatuur

- met standaardprogramma's, ontdooifunctie tot +7°C

- Automatische ontdooiing tijdens het conserveren, handmatige verwijdering van dooiwater of aansluiting via de bodemafvoer 1,5"

- Er wordt voldaan aan de eisen en testen volgens DIN 18872-5 en de meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm

- Binnenruimte met afgeronde hoeken

- Combi-apparaat: shockfrosten vanaf +90°C naar -18°C of snelkoelen vanaf +90°C naar +3°C

- Stelling met draagrails voor EN 600 x 400 mm of GN bakken 1/1 

- Standaard met een enkelsensor-kerntemperatuurvoeler

Eigenschappen:
- Buitenmaten: Breedte 762 x  Diepte 708 x Hoogte 850 mm
- Bruto inhoud: 115 Liter
- Aansluitwaarde: 230 Volt, 1100 Watt
- Temperatuurbereik: Van +90 naar +3 of +90 naar -18 graden
- Bewaartemperatuur: Van +2 of -18 graden
- Gewicht: 85 kg
- Geschikt voor 5x 1/1GN 65mm diep of 600x400mm