Deze pizza oven is gemaakt van RVS materiaal, behuizing van staal en is met steenwol geïsoleerd. Twee hitte-elementen per ovenkamer die afzonderlijk van elkaar via een mechanische bediening ingesteld kunnen worden. Iedere ovenkamer is voorzien van vuurvaste stenen, een interne verlichting en een thermometer. Bovendien heeft de pizza oven een temperatuurbereik van 45 tot 455 graden.

Eigenschappen:
- Afmetingen per ovenkamer: breedte 1080mm, diepte 720mm, hoogte 140mm
- Totale afmetingen: breedte 1360mm, diepte 844mm, hoogte 745mm
- Temperatuurbereik: van 45 tot 455 graden
- Voltage: 400 Volt
- Vermogen: 18000 Watt
- Gewicht: 205,2 kg