Professionele oven voor de bakkerij en banketbakkerij. Het is een elektrische uitvoering en de capaciteit is 5x 60x40cm. De buitenkant is gemaakt van roestvrijstaal en de kookkamer van de oven is uitgevoerd in inox. Daarnaast is er een gelijkmatige verdeling van de warmte door een aantal openingen die zich in het kookgedeelte bevinden. De deur van de oven heeft een warmtewerend handvat en een groot room. Daarnaast is er een schouw voor de afvoer van de dampen van de condensatie. De temperatuur ligt tussen de +50°C en +300°C. Ook is er een automatische of handmatige bevochtiger van de lucht.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)80x(D)130x(H)80cm
- Capaciteit: 5x 60x40cm
- Verbruik: 8,25kW
- Gewicht: 150kg
- Aansluiting: 400V