Een open kast met een gekoelde bovenkant gemaakt van AISI 304 roestvrijstaal. Ook de poten zijn uitgevoerd in roestvrijstaal en zijn in hoogte verstelbaar. Het blad aan de bovenkant is 1,5mm dik en heeft een afronding naar beneden van 70mm. Er is een diepe kuip aanwezig van 20mm diep, er zijn afgeronde hoeken en er is een afvoer. Dit vereenvoudigt de schoonmaak. Daarnaast is er een bak aan de onderkant voor het opvangen van het condenswater.

Eigenschappen:
- Afmetingen: Breedte 112,5 cm, diepte 80 cm, hoogte 90 cm
- Verbruik: 0,5 kW
- Temperatuurbereik: Van -3°C tot -10°C
- Maat: 3x 1/1GN
- Aansluiting: 230 Volt
- Koelmiddel: R290
- Gewicht: 116 kg