Lage temperatuur oven gemaakt van RVS. Dit apparaat is ontworpen voor het langzaam garen of regenereren van voedsel waarbij het gehele proces zeer nauwkeurig kan worden ingesteld en gecontroleerd. De temperatuur is tot op 1 graad nauwkeurig in te stellen tot 120 graden in de ovenkamer, de kerntemperatuur en warmhouden tot 100 graden. Voorzien van een afzonderlijk instelbare kerntemperatuurmeter. De ovenkamer wordt egaal van 4 zijden verwarmd, waardoor er gelijkmatige warmte in de gehele oven is. Digitale instelling en aflezing van tijd, ingestelde en daadwerkelijke kamer/ kerntemperatuur. De ovenkamer is geproduceerd uit 1 stuk en bevat afgeronde hoeken waardoor deze eenvoudig te reinigen is. De extra isolatie maakt het product bovendien energiezuinig.

Bevat verzonken handgrepen aan de zijkanten waardoor transport eenvoudig gaat en eenvoudig te reinigen deurrubbers. De deur is links of rechts sluitend, dit is eenvoudig om te bouwen en naar wens te bepalen. Het RVS rek is geschikt voor zowel 1/1 GN roosters, bakken en schalen alsmede bakerynorm afmetingen (600x400mm), maximaal drie niveaus.

Eigenschappen:
- Afmetingen: hoogte 41,3cm, breedte 49,5cm, diepte 69cm
- Aansluitwaarde: 230 Volt, 1200 Watt