De Hoshizaki IM ijsblokjesmachines
Er zijn verschillende modellen van de Hoshizaki ijsblokjesmachines verkrijgbaar. De bekendste serie is de Hoshizaki IM ijsblokjesmachines lijn. Deze machines zijn verkrijgbaar met ingebouwde bunker, maar ook met separate bunkers wanneer grote hoeveelheden ijsblokjes nodig zijn. De grootste Hoshizaki ijsmachines uit de IM serie produceren meer dan 700 kilo ijsblokjes per dag! Deze IM-machines maken gebruik van een productiesysteem van gesloten cellen met een automatische spoelcyclus waardoor ijsblokjes van de hoogste kwaliteit worden geproduceerd. De Hoshizaki IM ijsblokjesmachines produceren volle ijsblokken in verschillende formaten:
Naast de standaard volle ijsblokjes zijn de IM machines ook verkrijgbaar voor speciale ijsblokjes, denk hierbij bijvoorbeeld aan de XXL ijsblokjes van 120 gram of nog grotere XXXL ijsblokjes van maar liefst 240 gram. Het is ook mogelijk om met de Hoshizaki ijsblokjesmachines ster-, hart-, bol- of cilindervormige ijsblokjes te maken.
Schilfer, Nugget en Cresent ijsmachines van Hoshizaki
Naast de IM serie heeft Hoshizaki ook nog een aantal andere ijsblokjesmachines voor het maken van schilfer, nugget en cresent ijs. Dit zijn de Hoshizaki FM en Hoshizaki KM series. De schilfer en nugget ijsmachines produceren vrij van onzuiverheden en zijn perfect smaakloos, waardoor deze uitstekend zijn geschikt voor diverse culinaire doeleinden, zoals hotels, voedselproductie, cafés en restaurants. Wat zijn de verschillen tussen deze ijssoorten? De verschillen zitten met name in de samenstelling en het uiterlijk van het ijs.
Schilferijs heeft een lichte textuur en beschikt over een snel koelend effect waardoor een omgeving met gelijkmatige temperaturen ontstaat, zonder vriesbrand te veroorzaken. Dit maakt de Hoshizaki schilferijsmachines ideaal om hygiënisch en aantrekkelijk voedseldisplays te creëren. De ijs/water verhouding van schilferijs is 75 om 25%.
Nuggetijs is wat droger en harder ten opzichte van schilferijs, waardoor het ideaal is voor cocktails omdat ze precies de juiste verdunning leveren. Bij nuggetijs is de ijs/water verhouding 82 om 18%.
Crescent ijs blokjes van ijsblokjesmachine Hoshizaki kenmerken zich door de halvemaan vorm met platte onderkant voorzien van twee kleine ribbels. Dankzij deze ribbels zal het ijs niet clusteren in de ijsbunker en is daarom altijd gereed om opgeschept te worden. Perfect geschikt voor het koelen van drankjes bijvoorbeeld!
Altijd vers schilferijs met een Hoshizaki ijsblokjesmachine
Iedereen die bekend is met het runnen van een horecabedrijf of een commerciële keuken weet hoe belangrijk ijs is. Voor het serveren van cocktails in uw bar, vis en zeevruchten vers houden in een viswinkel of voor het serveren van koude dranken is een goede ijsmachine van groot belang. Een populaire keuze naast de gebruikelijke ijsblokjesmachine onder professionals is een schilferijsmachine van Hoshizaki.
Hoe werkt een hoshizaki ijsblokjesmachine?
Een van de belangrijkste voordelen van een schilferijsmachine van Hoshizaki is de ongeëvenaarde kwaliteit van het ijs dat deze machine produceert. Het ijs wordt gevormd door water op een roterende trommel te sproeien, waardoor kleine schilfers ontstaan. Dit type ijs heeft een unieke structuur en koelt een drankje of product sneller dan standaard ijsblokjes. Het resultaat is ijs van hoge kwaliteit dat lang meegaat en ideaal is voor het koelen van drankjes en het presenteren van vis en zeevruchten of andere voedingsmiddelen.
Snel en efficiënt ijs produceren
Het fijne aan de ijs- en waterdispensers van Hoshizaki is de snelheid en efficiëntie waarmee deze ijs produceert. Deze machines zijn ontworpen om grote hoeveelheden ijs in korte tijd te produceren, waardoor u nooit zonder ijs komt te zitten, zelfs niet op drukke momenten.
Zo gebruiken de machines van Hoshizaki geavanceerde technologieën om het energieverbruik te minimaliseren en de productie te optimaliseren. Dit betekent dat u geld kunt besparen op energiekosten terwijl u toch voldoende ijs hebt voor al uw behoeften. Een schilferijsmachine gebruikt doorgaans zelfs minder elektriciteit dan een traditionele ijsblokjes machine!
De kracht van precisiekoeling
De Hoshizaki ijsblokjesmachine maakt gebruik van precisie koeling technologie om ijs van consistente grootte en vorm te produceren. Dit betekent dat elk ijsblokje exact dezelfde afmetingen heeft, wat perfect is voor drankjes en presentatie. Of u nu een barbeheerder bent die cocktails maakt of gewoon thuis een verfrissend drankje bereidt, met een ijsblokjesmachine van Hoshizaki kunt u er zeker van zijn dat uw ijsblokjes er altijd fantastisch uitzien. Op zoek naar meer gemak bij het inschenken van dranken? Een koude dranken dispenser of heetwaterdispenser kan dan ook nog een uitkomst bieden.
Deze machines zijn gebouwd om lang mee te gaan en bestand te zijn tegen intensief gebruik, zelfs in veeleisende omgeving zoals restaurants en bars. Hoshizaki heeft een uitstekende reputatie opgebouwd als het gaat om betrouwbaarheid en duurzaamheid, waardoor hun ijsblokjesmachines een slimme investering zijn voor iedereen die op zoek is naar langdurige prestaties.
Betrouwbaarheid staat voorop bij de Hoshizaki ijsblokjesmachine
Als u investeert in een schilferijsmachine, wilt u er zeker van zijn dat deze lang meegaat en betrouwbaar is. Hoshizaki staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit en duurzaamheid. De machines zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die bestand zijn tegen dagelijks gebruik in een commerciële omgeving. Bovendien worden ze regelmatig getest en onderhouden om ervoor te zorgen dat ze optimaal presteren en lang meegaan. Met een schilferijsmachine van Hoshizaki kunt u dus rekenen op betrouwbare prestaties en een lange levensduur.
IJsblokjes opslaan in opslagbunkers
Als u gemaakte ijsblokjes goed en lang wilt bewaren is het gebruik van een opslagbunker van Hoshizaki de beste keuze! Deze opslagbunkers hebben het vermogen om de kwaliteit van het ijs lang te behouden. Deze bunkers zijn ontworpen met een geavanceerd isolatiesysteem dat ervoor zorgt dat de ijsblokjes op de juiste temperatuur blijven en niet smelten.
Om grote hoeveelheden ijs te vervoeren kan een ijstransportsysteem zeer handig zijn!
Vraag en antwoord over de Hoshizaki ijsblokjesmachine
Hoe krijgt u vierkante ijsblokjes?
Met de Hoshizaki ijsblokjesmachine heeft u vierkante ijsblokjes binnen handbereik. Deze ijsblokjesmachine werkt hygiënisch en de watersproeiplaat sluit precies aan op de onderkant van de verdamper. Hierdoor is het watercircuit helemaal afgesloten. De ijsblokjesmachine Hoshizaki maakt harde en heldere ijsblokjes in een vierkante vorm die ideaal zijn om te serveren in gekoelde drankjes.
Hoe krijgt u de beste heldere ijsblokjes?
De beste heldere ijsblokjes krijgt u door een waterfilter te gebruiken. Door te werken met een waterfilter gaan de smaak van het water en de essentiële mineralen niet verloren. Hierdoor heeft u een constante kwaliteit van het water en dit komt terug in de kwaliteit van de heldere ijsblokjes. Het gebruik van een waterfilter met de Hoshizaki ijsblokjesmachine is een perfecte combinatie!
Hoeveel kilo aan ijs heeft u per dag nodig voor een Hoshizaki ijsblokjesmachine?
Voor het berekenen hiervan kunt u uitgaan van een hoeveelheid van 46 ijsblokjes per kilo. Dit komt neer op 12 drinkglazen met een normaal formaat. Met een hoeveelheid van 8 kilo aan ijs kunt u een groot aantal drankjes serveren van maximaal 100 stuks. De Hoshizaki ijsblokjesmachine biedt hiervoor de ideale uitkomst!
