Een vijzel is een kom of schaal waarin met een stamper droge ingrediënten kunnen worden gekneusd of vermalen tot poeder. Ook zachte ingrediënten kunnen in een vijzel worden gekneusd en worden vermengd. Maak in een vijzel bijvoorbeeld snel en eenvoudig guacamole of pesto of stamp kruiden, noten of groenten fijn. Bij HorecaRama, uw groothandel voor hotel- en restaurantbenodigdheden, kunt u alles kopen voor de professionele keuken waaronder ook een vijzel in verschillende uitvoeringen. Kijk bij de afdeling keukengerei bij accessoires als u een vijzel nodig heeft of voor een van de vele andere handige accessoires voor de professionele horeca keuken.
