Voor het maken van kroketten kunt u bij HorecaRama terecht voor de aanschaf van een krokettenmaker. Met behulp van een krokettenmaker bereidt u zelf kroketten. Iedereen kent natuurlijk de rundvleeskroket, maar er zijn heel veel andere soorten kroketten. Maak in de krokettenmaker bijvoorbeeld kipkroketjes, kaaskroketjes of aspergekroketjes, als voorgerecht voor uw gasten of vegetarische kroketjes zodat ook de vegetariër onder uw gasten kan smullen van bijzondere gerechten.
Bij HorecaRama kiest u voor de krokettenmaker “Millecroquettes”. Een handig apparaat waarmee u in een handomdraai bijzondere kroketten maakt. De krokettenmaker is uitgerust met een hefboom die naar beneden kan worden bewogen. Door deze beweging komen er drie gelijke rollen uit de cilindervormige uitgangen terecht op de meebewegende plankjes. Vervolgens snijdt u op de gewenste grootte uw kroketten. Met behulp van de krokettenmaker maakt u de heerlijkste goulashkroketten, garnalenkroketten of een satékroket.
Als u aan kroketten denkt, dan denkt u misschien direct aan een friteskraam maar met een krokettenmaker kunt u ook bijzondere kroketten maken van allerlei verschillende ingrediënten. In restaurants komt de krokettenmaker dan ook heel goed van pas. Uw gasten kunt u op deze manier een heerlijk bijgerecht serveren zoals aardappelkroketjes, groentekroketjes of een winterkroket gevuld met zuurkool en worst. U kunt zelfs uw eigen kroket samenstellen. Een krokettenmaker is dus geschikt voor elke professionele keuken.
In de professionele keuken vindt men tal van handige apparatuur om de heerlijkste gerechten te maken. Zelf ontworpen kroketten uit de krokettenmaker, maar ook zelfgemaakte pasta uit een pastamachine, een keukenmachine om te kneden, hakken en mengen of een chocoladewarmer voor de bereiding van desserts. Ga voor de aanschaf van uw professionele keukenapparatuur zoals een krokettenmaker naar HorecaRama.