Speciaalbier is de laatste jaren enorm aan populariteit aan het winnen. Om al deze verschillende biersoorten op de juiste manier te kunnen serveren heeft u verschillende soorten bierglazen nodig. Iedere biersoort komt het best tot zijn recht in een bepaald soort glas. Verderop leest u welke soort glazen worden aanbevolen per biersoort. Naast de speciaalbierglazen hebben wij ook diverse normale bierglazen voor pils.
Om optimaal van een heerlijk biertje te genieten, hoort deze in het juiste glas geschonken te worden. Wij lichten een aantal biersoorten met bijbehorende glazen toe.
- Het pilsglas
- Weizen en witbierglas
- IPA glas
- Kelkglazen voor abdijbieren
- Bokbieren
Pils is de meest gedronken biersoort en dit bier wordt vaak geserveerd in een klassiek 'vaasje' of 'fluitje'. Pils is ook goed te drinken uit een klassieker glaasje met een voetje. Deze glazen zijn geschikt voor de dikke typerende schuimkraag en het vaak lichte glas voelt prettig en comfortabel aan de hand en mond.
Weizen- en witbieren worden vaak in een smal en hoog glas geschonken. Als deze bieren goed geschonken worden komt de schuimkraag mooi boven het glas uit. Het klassieke witbier glas is echter dik, breed, stevig en van onderen net iets smaller dan aan de bovenkant.
IPA is een biersoort die de laatste jaren razend populair is geworden. Dit bier zit vol met hop en komt daarom het best tot zijn recht in een glas met een tapse voet, een ruim middenstuk en weer een scherp toelopende bovenkant. Door deze nauwe opening komen de geuren goed in de neus terecht op het moment dat er een slok genomen wordt.
Voor abdij- en trappistebier worden klassieke kelkglazen gebruikt. Deze glazen hebben een elegante voet en de grote opening geeft ruimte voor de romige schuimkraag.
Voor bokbieren gebruikt men vaak een tulpvormig glas. Dit glas zorgt er voor dat smaken goed bewaard blijven en dat er een volle, dikke schuimkraag gecreëerd kan worden.
Heeft u eindelijk de juiste glazen voor uw bier gevonden, dan is het ook nog eens zeer belangrijk dat deze glazen goed schoon zijn wanneer er bier in wordt geschonken. Wij hebben enkele tips om bierglazen eenvoudig schoon te maken.
De eerste tip is vrij simpel; gebruik bierglazen voor bier. Andere dranken kunnen de bierglazen verpesten, zeker zuiveldranken.
Speciaalbier schenkt men bij voorkeur uit in een droog glas, een pils wordt vaak ingeschonken in een met koud water afgespoeld glas. Nadat het bierglas is gebruikt, is het belangrijk deze zo snel mogelijk met (lauw)warm water af te spoelen met behulp van een schone spons of een borstel. Af en toe grondig reinigen met soda komt de kwaliteit van de glazen zeer ten goede. Bierglazen horen niet gereinigd te worden in de vaatwasser, in verband met de vet resten die op de glazen achterblijven. Het drogen van de afgespoelde glazen gaat bij voorkeur op een droogrek en niet met een theedoek omdat deze pluisjes en stof achterlaten.
Bent u op zoek naar kunststof bierglazen voor pils, of voor speciaalbier? Ook deze zijn verkrijgbaar bij HorecaRama. Deze kunststof bierglazen zijn ideaal voor feetjes of evenementen die buiten plaatsvinden. De kunststof glazen kunnen tegen een stootje en zijn veiliger te gebruiken dan echt glas.
Al onze kunststof glazen kunt u hier bekijken.