Japans mes Deba hoogwaardig gesmeden en gemaakt van roestvaststaal SUS 420J2. Beschikt over een hardheid van ca. 53 HRC. Aan één kant geslepen. Perfect voor het schoonmaken, fileren en portioneren van vis en zeevruchten. Ook geschikt voor ander vlees of gevogelte. Het mes heeft een traditioneel houten heft en daarbij wordt ieder mes individueel verpakt in een PET blister.

Eigenschappen:
- Het lemmet van dit mes is 15 cm
- Lengte handvat: 12,5 cm
- Dikte: 3 mm
- De gehele lengte is 27,5 cm
- Materiaal: RVS SUS 420J2 en populier hout