Friteuse model Professional is volledig uitgevoerd in roestvrijstaal, inclusief deksel en aftapkraan. Deze krachtige friteuse is zeer geschikt voor professioneel en intensief gebruik. Met een enkele frituurbak is de friteuse van Bartscher uitermate geschikt voor kleine horeca gelegenheden, lunchrooms of sportkantines. Door de roestvrijstalen verwarmingselement en de koudezone in de frituurbak gaat het frituurvet langer mee en verontreinigt het vet minder snel. De friteuse is beveiligd tegen oververhitting met een veiligheidsthermostaat. In de frituurbak past één grote frituurmand of twee kleine frituurmanden. één grote 10 liter frituurmand is bijgeleverd. Extra frituurmanden groot en klein zijn apart verkrijgbaar.

Uitvoering 10 liter, hoogte 375mm, breedte 390mm, diepte 450mm, 400 Volt, 8,1 kW, gewicht 11,5 kg. Mandmaat: hoogte 120mm, breedte 300mm, diepte 240mm.