Professionele friteuse gemaakt van AISI 304 roestvrijstaal met niveauregelaars. De kuip in de friteuse is ook van AISI 304 roestvrijstaal en er is een koude zone aanwezig. De aftapkraan van de kuip is aan de voorzijde geplaatst. In de kuip zit een verchroomd rooster van staaldraad om onzuiverheden tegen te houden. Hierdoor blijft de kwaliteit van de friteuse behouden en de levensduur van de bakoliën is langer. Daarnaast is er verwarming door middel van gas, dit gaat via wisselaars van warmte die zijn ondergedompeld in de kuip. De friteuse is voorzien van branders met een horizontale vlam en de regeling van de temperatuur is van 90° tot een temperatuur van 190°C. Dit verloopt door middel van een thermostaatkraan.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)60x(D)60x(H)28/40cm
- Afmetingen kuip: (B)28x(D)30x(H)23cm
- Afmetingen verchroomde, stalen manden: (B)23x(D)25,5x(H)11cm
- Kuip capaciteit: 8 liter per kuip, 16 liter totaal
- Tafelmodel
- Gewicht: 42 kg