Elektrische convectie oven met een automatische bevochtiger en een binnenkamer van roestvrijstaal. Daarnaast zijn er afgeronde hoeken aanwezig om de schoonmaak te vereenvoudigen. Er is een diepgetrokken bodem met een afvoer. Ook is er een draagstructuur voor een bak schalen van 75mm. Er is een verstelbare schouw voor het weghalen van condens. Daarnaast is er verlichting aan de binnenkant aanwezig met een automatische ontsteking en een condensaatkom die is ingebouwd. Deze bevindt zich op de deur en is meteen verbonden met de afvoer. De deur heeft een dubbele beglazing en glas aan de binnenkant op scharnieren. Het handvat is ergonomisch en thermisch met een automatische sluiting. Er is een micro schakelaar om de ventilator te stoppen als de deur geopend wordt en er is elektrische verwarming. De temperatuur is van 50°C tot 270°C met een timer van 1 tot 120 minuten en een elektrische thermometer. Bovendien is er ook een veiligheidsthermostaat aanwezig.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)92x(D)75x(H)70cm, interne afmetingen: (B)66x(D)42x(H)45cm
- Afmetingen rooster: 60x40cm
- Verbruik: 7kW
- Gewicht: 90kg
- Aansluiting: 400 Volt