Met de Silversteam2 P-5230D Combisteamer bereid u met gemak meerdere gerechten met verschillende bereidingstijden. De digitale bediening maakt de Silversteam eenvoudig in te stellen en te programmeren. Voorgeprogrammeerd met 300 programma's met de mogelijkheid om nog eens 300 programma's toe te voegen. Met de rack-controle functie kunnen verschillende gerechten gelijktijdig bereid worden met diverse bereidingstijden. Ruimte voor 5x 2/3GN roosters om meerdere gerechten en porties tegelijk te bereiden. Dit model is uitgerust met dampafzuiging, 3/4" wateraansluiting, afgeronde gaarruimte en dubbele deurbeglazing.

Uitvoering op krachtstroom waarmee deze krachtiger is dan de 5230D versie. Hiermee levert de Combisteamer extra vermogen en snellere opwarmtijden. Wordt geleverd inclusief een 2/3GN rooster, 2/3GN ovenplaat en een watertoevoerslang.

Functies:

• Convectie
• Stomen
• Combisteamen
• Garen op lage temperatuur
• Omkering draairichting ventilator

Eigenschappen:

• Capaciteit: 5x 2/3GN
• Roosterafstand: 74 mm
• Temperatuurbereik: Van +50 tot +300 graden
• Timer: Instelbaar van 0 tot 5999 minuten
• Programmeerbaar: Ja, tot 600 programma's
• Continu gebruik: Ja
• Aantal gaarfasen: 9
• Aantal ventilatoren: 1
• Ventilator snelheid: 3-traps
• Reinigingssysteem: Nee
• Wateraansluiting: 3/4"
• Materiaal: RVS
• Afmetingen:
  • Breedte: 63,5 cm
  • Diepte: 77 cm
  • Hoogte: 68 cm
• USB-aansluiting: Ja
• Met verlichting: Ja
• Aansluiting: 400 Volt
• Vermogen: 4,8 kW
• Stekkerklaar: Nee
• Model: P-5230D
• Gewicht: 60 kg