Vleessnijmachine gemaakt van gegoten aluminium. De slede, mesbeschermplaat en dikte/glijplaat zijn van geanodiseerd aluminium. Beschikt over een carbon staal holgeslepen mes, nauwkeurig instelbaar tussen de 0-12mm en een ingebouwd slijpapparaat. Schuin opgesteld voor optimaal snijden. Model CaterChef 220 SR: diameter mes 220mm, hoogte 34,1cm, breedte 38,2cm, diepte 44cm, gewicht 14kg, 230 volt, 120 watt.