De actie van IENS.nl en AH leverde vorig jaar ongeveer een miljoen reserveringen op. Klinkt als een goudmijn, maar de meningen over het succes zijn ve...
De pop-up horeca concepten en foodfestivals groeien als kool. En deze ontwikkelingen gaan nog wel even door, zo lijkt het. Welke lessen trekken we hie...
Nu de zomerse temperaturen zich eindelijk écht laten zien, is het tijd voor frisse versnaperingen op het terras. Rode vermouth met bruisend water, po...
De online foodmarkt groeit explosief, retail en horeca steeds verder met elkaar geïntegreerd, internet is onmisbaar als eerste voorproefje van de zaa...
