De HACCP regelgeving is een voedselveiligheidssysteem met een aantal regels waar bedrijven aan moeten voldoen die met voedsel omgaan. Wij begrijpen da...
Voor het bereiden van verschillende gerechten is een professionele staafmixer dé ideale uitkomst. In een drukke horeca keuken is het een onmisbaar pr...
Statisch, geventileerd of geforceerd. Deze begrippen heeft u vast wel eens voorbij zien komen, maar hoe zit het nou precies met deze koelingen? Koelap...
Een heerlijk dagje en nachtje weg om te ontspannen. Dit is geliefd bij veel mensen en dat is niet voor niks. Het voelt vaak als een mini vakantie om e...
Het serveren van heerlijke cocktails is erg geliefd bij veel horecagelegenheden. Hier is goede kennis voor nodig en iedere barman of barvrouw heeft da...
