Snel voedsel terugkoelen of invriezen? Deze blast chiller is geschikt voor professionele keukens die producten snel op een veilige temperatuur moeten brengen. Dit wordt gedaan door in 90 minuten terug te koelen van +70 tot +3 graden of in te vriezen in 4 uur tijd van +70 naar -18 graden. Met gebruiksvriendelijk bedieningspaneel voor het regelen van de temperatuur en het instellen van de tijd. Ideaal om hygiënestandaarden en voedselveiligheid in de horeca te waarborgen. Bovendien erg handig voor een efficiënte voorraadbeheer.

• Bereide gerechten snel gekoeld of ingevroren
• Geforceerde koeling met automatische ontdooiing
• Koelruimte met afgeronde hoeken voor makkelijke reiniging

Eigenschappen:

• Temperatuurbereik: Van -18 tot +3 graden
• Maximale omgevingstemperatuur: +32 graden
• Koelmiddel: R290
• Aantal roosters: Geschikt voor 15x 1/1GN of 15x 600x400mm
• Capaciteit:
  • Koelen: naar +3 graden, 45 kg
  • Vriezen: naar -18 graden, 35 kg
• Afmetingen extern:
  • Breedte: 943 mm
  • Diepte: 790 mm
  • Hoogte: 1975 mm
• Afmetingen intern: 
  • Breedte: 640 mm
  • Diepte: 452 mm
  • Hoogte: 1245 mm
• Verrijdbaar: Ja
• Afsluitbaar: Nee
• Aansluiting: 230 Volt
• Vermogen: 2080 Watt
• Geluidsniveau: 58 dB
• Gewicht: 173 kg