Professionele bakplaat op gas uitgevoerd in AISI 304 roestvrijstaal met een kookplaat van gietijzer. De bakplaat heeft twee onafhankelijke kookzones, verstelbare stelschroeven en een schoorsteen van RVS aan de achterzijde. Daarnaast heeft de bakplaat een hoog vermogen van de warmte geleiding, een anti-spatrand op drie gelaste zijden en een ideale afdichting. Aan de voorzijde zit er een lade om het kookvocht op te vangen. De verwarming van het gas gaat door middel van RVS branders met een gestabiliseerde vlam. De regeling van de vlam gaat via een gasklep, een waakvlamontsteking en een thermokoppelbeveiligingssysteem. Ook is er elektrische piëzo-ontsteking.

- Bakplaat met een 1/2 gladde en 1/2 gegroefde plaat.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)70x(D)70/73x(H)25/32cm
- Afmetingen kookoppervlak: (B)63x(D)54cm
- Tafelmodel
- Gewicht: 70kg
- Kcal/h(gas): 12040
- Vermogen: 14 kW