Bain-marie drop-in model uitgevoerd in roestvrijstaal. De bain-marie heeft een bovenblad met een dikte van 1,5mm en een diepgetrokken kuip. Daarnaast zijn er afgeronde hoeken en een afvoer om de schoonmaak te vereenvoudigen. Er is geventileerde verwarming aanwezig en dit zorgt voor een gelijkmatige luchtstroom en gelijke verdeling van de warmte.

- Afmetingen: (B)145,5x(D)70x(H)38cm
- Capaciteit: 4x 1/1GN
- Verbruik: 2,2kW
- Gewicht: 64kg
- Temperatuurbereik: +65°C tot +90°C
- Aansluiting: 230V