Bain-marie drop-in model uitgevoerd in roestvrijstaal. De bain-marie heeft een bovenblad met een dikte van 1,5mm en een diepgetrokken kuip. Daarnaast zijn er afgeronde hoeken en een afvoer om de schoonmaak te vereenvoudigen. De vulling van de kuip gaat via een magneetklep en er is elektrische verwarming aanwezig.

Eigenschappen:
- Afmetingen: (B)112,5x(D)70x(H)38cm
- Capaciteit: 3x 1/1GN
- Verbruik: 3kW
- Gewicht: 56kg
- Temperatuurbereik: +65°C tot +90°C
- Aansluiting: 230V-400V