Bain-marie buffet eiland voor het aantrekkelijk presenteren van verschillende voorgerechten, vlees of andere warme gerechten. De koepel aan de bovenkant is gemotoriseerd. Er is een opslagruimte voor de borden en het bestek. De schappen zijn gemaakt van geborsteld roestvrijstaal en er is een scherm van gehard glas. Ook is er LED verlichting aan beide kanten zodat de producten meteen opvallen. Daarnaast zijn er vier opdienbladen gemaakt van roestvrijstaal en er is verwarming aanwezig. Ook is er een systeem om het water uit de kuip te halen en een elektronische thermostaat. Bovendien zijn er vier zwenkwielen om het buffet eiland eenvoudig te verplaatsen en hiervan hebben er twee wielen een rem.

- Afmetingen: (B)104x(D)143,5x(H)154cm
- Capaciteit: 4x 1/1GN
- Verbruik: 3,5kW
- Gewicht: 120kg
- Temperatuurbereik: +20°C tot +90°C
- Aansluiting: 230V